世界の祝祭日とお菓子

著者

• 高野, 麻結子 タカノ, マユコ

書誌事項

世界の祝祭日とお菓子

高野麻結子編集

プチグラパブリッシング, 2007.1

タイトル別名

Holiday sweets of the world

タイトル読み

セカイ ノ シュクサイジツ ト オカシ

注記

参考文献: p157

内容説明・目次

内容説明

ルーマニアのパパナシ、ロシアのパスハからお馴染みのシュトーレン、ポルボロン、えくぼ饅頭まで…世界各地から、由来も味わいも多彩な５５の祝祭日のお菓子を厳選し、レシピ付きで紹介しました。

目次

• ０１　ヨーロッパ１
• ０２　ヨーロッパ２・その他
• ０３　アジア・中東
• ０４　アメリカ大陸

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA80945875
• ISBN:
  • 9784903267517
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: [東京]
• ページ数/冊数: 160p
• 大きさ: 20cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.6
  • NDC9 : 596.65
• 件名:
  • BSH : 菓子
  • BSH : 祝祭日