酒飲みの文化史

著者

• 青木, 英夫 アオキ, ヒデオ

書誌事項

酒飲みの文化史

青木英夫著

源流社, 2007.6

タイトル読み

サケノミ ノ ブンカシ

注記

参考文献: p143-148

内容説明・目次

内容説明

本書は酒の誕生から始まって、酒を飲む場所、飲み方など様々の酒と人との関わりについて、述べたものである。

目次

• ワインの誕生
• ビールの始まり
• 古代エジプトの酒造り
• ハンムラビ王の節酒令
• ディオニソス祭
• 毒味と乾杯
• 古代ギリシァの食事とワイン
• 水割りワインの流行
• オリエントの食事とワイン
• 乳房とシャンペン・グラス〔ほか〕

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA82387529
• ISBN:
  • 9784773907056
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 152p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 383.8
  • NDC9 : 383.885
• 件名:
  • BSH : 飲酒 -- 歴史