給食管理事例集 : 特定給食施設

Author(s)

• 西岡, 葉子 ニシオカ, ヨウコ
• 斎藤, 礼子 サイトウ, レイコ
• 芦川, 修貮 アシカワ, シュウジ

Bibliographic Information

給食管理事例集 : 特定給食施設

西岡葉子,齋藤禮子,芦川修貮,古畑公編

学建書院, 2007.3

第2版

Title Transcription

キュウショク カンリ ジレイシュウ

Note

執筆:芦川修貮ほか

Details

• NCID: BA83317278
• ISBN:
  • 9784762418600
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 313p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC9 : 498.59
  • NDLC : EG257
• Subject Headings:
  • NDLSH : 給食