食の文明と未来 : 風土から未来の食を考える
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食の文明と未来 : 風土から未来の食を考える
ポルケ (発売) , 紀伊國屋書店映像情報部 (発行), 2011.2
- : 著作権処理済
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ショク ノ ブンメイ ト ミライ : フウド カラ ミライ ノ ショク オ カンガエル
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注記
企画: 総合地球環境学研究所研究プロジェクト「農業が環境を破壊するとき--ユーラシア農耕史と環境」
協力: 篠田謙一
著作権処理済の発行者番号: KKCL-224