咀嚼をそしゃくする : 食育・介護・栄養管理に役立つ咀嚼の基礎知識

著者

• 山田, 好秋 ヤマダ, ヨシアキ

書誌事項

咀嚼をそしゃくする : 食育・介護・栄養管理に役立つ咀嚼の基礎知識

山田好秋著

口腔保健協会, 2016.6

タイトル読み

ソシャク オ ソシャク スル : ショクイク カイゴ エイヨウ カンリ ニ ヤクダツ ソシャク ノ キソ チシキ

注記

参考図書・文献: 各章末

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB21617531
• ISBN:
  • 9784896053241
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: vi, 106p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 491.343
  • NDC9 : 491.343
• 件名:
  • BSH : 咀嚼