ワインづくりの思想 : 銘醸地神話を超えて

著者

• 麻井, 宇介 アサイ, ウスケ

書誌事項

ワインづくりの思想 : 銘醸地神話を超えて

麻井宇介著

（麻井宇介セレクション, 4）

醸造産業新聞社, 2015.6

タイトル読み

ワインズクリ ノ シソウ : メイジョウチ シンワ オ コエテ

注記

同タイトルの中公新書として2001年に刊行されたものの再出版

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB21637925
• ISBN:
  • 9784915253140
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 353p
• 大きさ: 18cm
• 分類:
  • NDC9 : 588.55
• 件名:
  • BSH : ぶどう酒
• 親書誌ID:
  • BB21636864