聘珍樓のいちばんやさしい薬膳 : 薬食同源で体を養う
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書誌事項
聘珍樓のいちばんやさしい薬膳 : 薬食同源で体を養う
PHP研究所, 2016.6
- タイトル別名
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Heichinrou
- タイトル読み
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ヘイチンロウ ノ イチバン ヤサシイ ヤクゼン : ヤクショク ドウゲン デ カラダ オ ヤシナウ
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注記
薬膳参考文献: p158
内容説明・目次
内容説明
お茶、デザート、ドリンク、季節の料理、薬酒ｅｔｃ．中国の食養生を今に伝える。
目次
- 第１章 薬膳のスーパーフード（生薬；香草・香辛料 ほか）
- 第２章 薬膳茶（聘珍樓の薬膳茶；薬膳茶のデザート ほか）
- 第３章 季節の薬膳（春の薬膳；夏の薬膳 ほか）
- 第４章 薬膳酒（すぐに飲むことができる薬膳酒；薬膳酒の基本的な作り方 ほか）
- 聘珍樓ＳＴＯＲＹ
「BOOKデータベース」 より