食品添加物の使用基準便覧

著者

書誌事項

食品添加物の使用基準便覧

日本食品衛生協会, 2017.3

新訂版 第45版

タイトル別名

食品添加物の使用基準便覧

タイトル読み

ショクヒン テンカブツ ノ シヨウ キジュン ベンラン

大学図書館所蔵 件 / 28

注記

平成28年10月27日改正分まで収載

内容説明・目次

内容説明

平成28年10月27日改正分まで収載。

目次

  • 食品の定義
  • 食品添加物一覧表
  • 用途別添加物使用基準
  • 食品別添加物使用基準
  • 食品衛生法施行規則別表第1
  • 既存添加物名簿
  • 食品添加物指定削除一覧
  • 食品添加物の使用に係る関係通知(抜粋)
  • 簡略名一覧表
  • 同種の機能の添加物を併用した場合における簡略名の例
  • 規則別表第1に掲げる添加物のうち用途名併記を要するものの例示
  • 各一括名の定義及びその添加物の範囲
  • ばら売り等により販売される食品のうち、添加物の表示を要する添加物一覧

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB23852780
  • ISBN
    • 9784889250886
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    331p
  • 大きさ
    15cm
  • 分類
  • 件名
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