フードスタディーズ・ガイドブック

著者

• 安井, 大輔 ヤスイ, ダイスケ

書誌事項

フードスタディーズ・ガイドブック

安井大輔編

ナカニシヤ出版, 2019.3

タイトル別名

Food studies guidebook

フードスタディーズガイドブック

タイトル読み

フード スタディーズ ガイドブック

注記

人名索引・事項索引: p284-292

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB28038995
• ISBN:
  • 9784779513732
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 京都
• ページ数/冊数: ix, 292p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC9 : 383.8
  • NDC10 : 383.8
• 件名:
  • BSH : 食生活
  • BSH : 図書解題
  • NDLSH : 食生活 -- 書目 -- 解題