気をつけよう食品添加物 : 誰でもできる安全な食生活

著者

• 小若, 順一 コワカ, ジュンイチ

書誌事項

気をつけよう食品添加物 : 誰でもできる安全な食生活

小若順一著

学陽書房, 1986.11

タイトル読み

キ オ ツケヨウ ショクヒン テンカブツ : ダレデモ デキル アンゼンナ ショク セイカツ

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• 気をつけよう食品添加物 : 誰でもできる安全な食生活

  1986

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

内容説明・目次

内容説明

害食から健康と家族を守る本。サッカリン、コーラ、ハム、人造イクラ、発ガン性ラップ…。天然系やバイオ化など大きく変わる食品添加物の全容と実際に役立つ“ちょうどいい食生活”を提示。

目次

• １　変わる食品添加物
• ２　危ない食品添加物
• ３　身近な食品添加物の話
• ４　これも食品添加物
• ５　転換期の安全性
• ６　増える食品添加物
• ７　ちょうどいいのが、ちょうどいい

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN01271916
• ISBN:
  • 4313880216
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 231p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.51
  • NDLC : SC186
• 件名:
  • NDLSH : 食品添加物