生化学
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生化学
(食物と栄養の科学, 9)
朝倉書店, 1988.4
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セイカガク
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注記
文献: p[143]-144
内容説明・目次
目次
- 1 細胞の構造と機能
- 2 生体成分の化学
- 3 エネルギー代謝
- 4 代謝
- 5 代謝の調節
- 6 臓器の生化学
「BOOKデータベース」 より