ハタケと日本人 : もう一つの農耕文化

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ハタケと日本人 : もう一つの農耕文化

木村茂光著

（中公新書, 1338）

中央公論社, 1996.12

タイトル読み

ハタケ ト ニホンジン : モウ ヒトツ ノ ノウコウ ブンカ

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内容説明・目次

内容説明

現在、日本の農業といえば稲作と答える人が多い。しかし、古く『日本書紀』の農耕神話のなかに五穀（稲・粟・稗・麦・豆）が記されていたように、日本の農業の特色は、稲を含めた雑穀栽培にあった。実際中世の農民は、彼らの日常生活を支え、夏の飢餓を救ったのは冬作麦だと言っている。稲作一辺倒の理解は再考されなければならない。本書は、日本列島上の畠作というもう一つの農耕文化の実態と、畠作物と日本人との深い関係を照射する。

目次

  • 序章　多様で豊かな日本の農業
  • 第１章　農耕事始め
  • 第２章　古代の畠地と雑穀
  • 第３章　儀式と雑穀
  • 第４章　大開墾の時代と畠作
  • 第５章　荘園制のなかの畠作
  • 第６章　民衆生活と畠作
  • 終章　日本史の中の畠作

「BOOKデータベース」 より

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