谷村顕雄 [ほか] 訳

衛生技術会 1979.5

食品編

所蔵館5館

谷村顕雄著

東洋経済新報社 1977.8 商品知識シリーズ

所蔵館53館

谷村顕雄編

講談社 1970 フィールドワークシリーズ / 講談社サイエンティフィク編 食品編

1 , 2

所蔵館128館