ID:DA01839369
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池上隆雄著
昭和堂 1990.10 改訂増補版
所蔵館42館
昭和堂 1985.4 改訂
所蔵館35館
化学同人 1984.10 2訂版 食品・栄養シリーズ
所蔵館65館
神谷康介編著
近畿大学出版部 1982.7
所蔵館14館
化学同人 1980.1 食品・栄養シリーズ
所蔵館40館
池上隆雄編著
昭和堂 1978.12 昭和堂研究叢書 2
所蔵館19館
池上隆雄〔等〕共著
フタバ書店 1974
所蔵館15館
フタバ書店 1970.1
所蔵館6館
