書誌事項

食糧経済

池上隆雄著

(食品・栄養シリーズ)

化学同人, 1984.10

2訂版

タイトル読み

ショクリョウ ケイザイ

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注記

主な参考文献: p173-174

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN01680937
  • ISBN
    • 4759805508
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    京都
  • ページ数/冊数
    180p
  • 大きさ
    22cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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