ID:DA0304890X
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長谷川喜代三著
培風館 1993.5 食物・栄養科学シリーズ 19
所蔵館137館
研究代表者, 長谷川喜代三
奈良女子大学家政学部 1990.3- 科学研究費補助金(国際学術研究)研究成果報告書 平成元年度-
v. 1 , v. 2 , v. 3
所蔵館1館
研究代表者 長谷川喜代三
[長谷川喜代三] 1988.3
長谷川喜代三編著
朝倉書店 1983.5 奈良女子大学家政学シリーズ
所蔵館70館
講談社 1971 フィールドワークシリーズ / 講談社サイエンティフィク編 食品編
所蔵館104館