揚げ過程における混合食用油の泡立ち現象の解析
Author(s)
Bibliographic Information
揚げ過程における混合食用油の泡立ち現象の解析
[長谷川喜代三], 1988.3
- Other Title
-
昭和62年度科学研究費補助金(一般研究C)研究成果報告書
- Title Transcription
-
アゲ カテイ ニ オケル コンゴウ ショクヨウ アブラ ノ アワダチ ゲンショウ ノ カイセキ
Available at / 1 libraries
-
No Libraries matched.
- Remove all filters.
Search this Book/Journal
Note
奈良女子大学家政学部