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【2023年10月31日掲載】CiNii BooksのCiNii Researchへの統合について
西, 相子
ニシ, アイコ
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魚の調理・加工ハンドブック : 魚の特性および調理・加工の基礎と応用
太田静行,西相子著
緑書房
1988.5
所蔵館28館
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