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ユンクィアン, しず子（ユンクィアン, シズコ）
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鴫原正世,南部ユンクィアンしず子著
光塩学園 , ドメス出版(発売) 2004.4
所蔵館30館
ジャック・ユンクィアン, しず子・ユンクィアン著
N・T・A教育文化基金 1996.3
料理編
所蔵館1館
ジャック・ユンクィアン,しず子・ユンクィアン著
北海道新聞社 1992.10
所蔵館4館