ID:DA07702425
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J.Lj. Rašić, J.A. Kurmann著 ; 相内雅治[ほか]訳
実業図書 1980.11 発酵乳製品 第1巻
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雪印乳業技術研究会 1980.9 発酵乳製品 第1巻
Available at 2 libraries