ID:DA0811369X
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横関正直著
緑書房 2014.3
所蔵館33館
横関正直, 山本喜康著
日本畜産振興会 2003.10
所蔵館4館
木香書房 2003.12 木香技術選書 18
所蔵館3館
デーリィ・ジャパン社 1998.11
所蔵館2館
チクサン出版社 1995.10
茶薗明 , 横関正直著
鶏卵肉情報センター 1995.11
チクサン出版社 1985.9 改訂版
所蔵館1館
1985.1 3版
デーリィ・ジャパン社 1984.7
1981.7
所蔵館8館