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【2023年10月31日掲載】CiNii BooksのCiNii Researchへの統合について
新「国立国会図書館サーチ」公開によるCiNiiサービスへの影響について
Alix,Marc.
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現代フランス料理技術
マルク・アリックス,ポール・ボーキューズ,ジャン・トロワグロ〔著〕 ;
学習研究社
1975.7
所蔵館5館
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関連著者
Bocuse, Paul
Troisgros, Jean
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