ID:DA11814987
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アンドレアス・パパス著 ; 岡田有平訳
新潮社 2000.10 新潮OH!文庫
所蔵館5館
edited by Andreas M. Papas
CRC Press c1999 CRC series in contemporary food science / Fergus M. Clydesdale, Series editor
所蔵館20館
