ID:DA16591391
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小松龍史, 外山健二, 朝見祐也編著
建帛社 2011.3 改訂 管理栄養士講座
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鈴木道子, 逸見幾代編著 ; 奥村万寿美 [ほか] 共著
建帛社 2010.4 改訂
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山下由紀恵, 三島みどり, 名和田清子編著
島根県立大学短期大学部 2010.3 社会人の学び直しニーズ対応教育推進プログラム 平成19年度選定No.1304
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ミネルヴァ書房 2009.5 新・Minerva福祉ライブラリー 7
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