マスター臨床栄養学
著者
書誌事項
マスター臨床栄養学
建帛社, 2010.4
改訂
- タイトル別名
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改訂マスター臨床栄養学
臨床栄養学 : マスター
- タイトル読み
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マスター リンショウ エイヨウガク
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注記
その他の著者: 岸和廣, 金胎芳子, 鈴木和枝, 津田とみ, 名和田清子, 藤井まさ子, 南久則, 森政博
「日本人の食事摂取基準(2010年版)」の発表を機に、全体の内容を見直し、改版
参考文献あり
内容説明・目次
目次
- １ 臨床栄養学の基礎
- ２ 傷病者の栄養アセスメント
- ３ 栄養ケアの計画と実施
- ４ 食事療法、栄養補給の方法
- ５ 傷病者への栄養教育
- ６ モニタリング・評価、フィードバック、再評価（アセスメント）
- ７ 薬と栄養・食物の相互作用
- ８ 栄養ケアの記録
- ９ 疾患・病態別栄養マネジメント（栄養スクリーニング・アセスメント・栄養ケア計画・実施・評価・フィードバック）
「BOOKデータベース」 より