ID:DA17352523
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波多野力, 下田博司監修
シーエムシー出版 2023.3 普及版 CMCテクニカルライブラリー 803 . 食品シリーズ||ショクヒン シリーズ
Available at 26 libraries
波多野力監修
シーエムシー出版 2019.8 普及版 CMCテクニカルライブラリー 699 . 食品シリーズ||ショクヒン シリーズ
Available at 67 libraries
波多野力編著
京都廣川書店 2018.9
Available at 17 libraries
シーエムシー出版 2016.6 食品シリーズ
Available at 45 libraries
シーエムシー出版 2012.10 食品シリーズ
Available at 51 libraries
波多野力編著 ; 寺林進, 池谷幸信共著
京都廣川書店 2011.9
Available at 29 libraries
