田中明, 加藤昌彦編著 ; 津田博子 [ほか] 共著

建帛社 2022.9 第5版 Nブックス

所蔵館45館

田中明, 加藤昌彦編著 ; 津田博子 [ほか] 共著

建帛社 2018.11 第4版 Nブックス

所蔵館64館

田中明, 宮坂京子, 藤岡由夫編

羊土社 2015.12 改訂第2版 栄養科学イラストレイテッド

所蔵館102館

田中明, 加藤昌彦編著 ; 津田博子 [ほか] 共著

建帛社 2012.3 Nブックス

所蔵館48館

田中明, 加藤昌彦編著 ; 朝倉徹 [ほか] 共著

建帛社 2009.3 新版 Nブックス

所蔵館49館