渡邊令子, 伊藤節子, 瀧本秀美編集

南江堂 2020.11 改訂第7版 健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修

所蔵館127館

渡邊令子, 伊藤節子, 瀧本秀美編

南江堂 2015.3 改訂第5版 健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修

所蔵館112館