佐々木, 泰子 ササキ, ヤスコ

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  • "進化している発酵食品"学

    佐々木泰子編著

    明治大学出版会 , 丸善出版 (発売) 2022.3 明治大学リバティブックス

    所蔵館93館

  • にゅうさん菌

    佐々木泰子監修 ; ヒロミチイト絵

    農山漁村文化協会 2018.12 菌の絵本

    所蔵館67館

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