ID:DA19611746
Kakiuchi, Norio
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伊庭慶昭 [ほか] 編著
養賢堂 1993.3 訂正第2版
所蔵館15館
伊藤三郎編
朝倉書店 1991.10 シリーズ《食品の科学》
所蔵館281館
養賢堂 1985.9
所蔵館58館