ID:DB00410495
Harada, Masahiro
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編集人井上好文
日本パン技術研究所 2025.3
所蔵館1館
ジェフリー・ハメルマン講師 ; 金子千保通訳 ; 井上好文, 原田昌博監修
J・I・B 2011.2