集団給食献立作成

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Bibliographic Information

集団給食献立作成

山本恭子編 ; 山本恭子[ほか]共著

建帛社, 1983.9

3訂版

Title Transcription

シュウダン キュウショク コンダテ サクセイ

Available at  / 7 libraries

Note

付. 冷凍食品の取り扱い : p196-199

編者, 著者紹介 : 奥付

記述は3訂版第4刷(1986.10)による

Details

  • NCID
    BA65009161
  • ISBN
    • 4767900557
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    vi, 199p
  • Size
    26cm
  • Classification
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