腎臓病食品交換表 : 治療食の基準
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腎臓病食品交換表 : 治療食の基準
医歯薬出版, 2008.9
第8版
- タイトル読み
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ジンゾウビョウ ショクヒン コウカンヒョウ : チリョウショク ノ キジュン
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腎臓病食品交換表 : 治療食の基準 / 中尾俊之他編
BB11053768
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腎臓病食品交換表 : 治療食の基準 / 中尾俊之他編
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注記
監修: 黒川清
内容説明・目次
目次
- 表１ ご飯・パン・めん
- 表２ 果実・種実・いも
- 表３ 野菜
- 表４ 魚介・肉・卵・豆・乳とその製品
- 表５ 砂糖・甘味品・ジャム・ジュース・でんぷん
- 表６ 油脂
- 別表（きのこ・海藻・こんにゃく；嗜好飲料；菓子；調味料；調理加工食品）
- 特殊 治療用特殊食品
- たんぱく質の単位別にみた食事のとり方
- 糖尿病性腎症の食事
- 長期透析療法の食事
- 小児腎臓病の食事
- 食事を豊かにする工夫
「BOOKデータベース」 より
