Bibliographic Information

応用自在な調理の基礎 : フローチャートによる系統的実習書

川端晶子編著

家政教育社, 1988.11

  • 西洋料理篇

Title Transcription

オウヨウ ジザイナ チョウリ ノ キソ : フロー チャート ニ ヨル ケイトウテキ ジッシュウショ

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Available at  / 64 libraries

Note

執筆:川端晶子ほか

Details

  • NCID
    BN03269846
  • ISBN
    • 476060247X
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    234p
  • Size
    27cm
  • Classification
  • Subject Headings
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