香り豊かな茶葉でおいしい至福のスイーツ : 紅茶・抹茶・ほうじ茶・煎茶・中国茶
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香り豊かな茶葉でおいしい至福のスイーツ : 紅茶・抹茶・ほうじ茶・煎茶・中国茶
家の光協会, 2020.11
- タイトル読み
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カオリ ユタカ ナ チャバ デ オイシイ シフク ノ スイーツ : コウチャ マッチャ ホウジチャ センチャ チュウゴクチャ
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香り豊かな茶葉でおいしい至福のスイーツ / 坂田阿希子 [ほか著]
BC05030200
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香り豊かな茶葉でおいしい至福のスイーツ / 坂田阿希子 [ほか著]
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注記
お茶好きな4人の料理家・菓子研究家が、紅茶・抹茶・ほうじ茶・煎茶・中国茶を使ったスイーツのレシピを紹介。焼き菓子からひんやりデザートまで、茶葉の風味が口の中に広がる、とっておきスイーツが満載。
内容説明・目次
目次
- １ 紅茶のスイーツ（紅茶の基本ＡＢＣ；タタン風紅茶パウンドケーキ ほか）
- ２ 抹茶のスイーツ（抹茶の基本ＡＢＣ；抹茶とゆで小豆のニューヨークチーズケーキ ほか）
- ３ 日本茶のスイーツ—煎茶・ほうじ茶（日本茶（煎茶・ほうじ茶）の基本ＡＢＣ；ぶどうのほうじ茶パイ ほか）
- ４ 中国茶のスイーツ（中国茶の基本ＡＢＣ；プーアール茶のバットカステラ ほか）
「BOOKデータベース」 より
