ヒトへの抗ストレス効果も期待できるN-アセチルチロシン : 熱中症予防効果が期待される新規機能成分

• 早川 洋一

書誌事項

タイトル別名

• ヒト エ ノ コウストレス コウカ モ キタイ デキル N-アセチルチロシン : ネッチュウショウ ヨボウ コウカ ガ キタイ サレル シンキ キノウ セイブン
• N-acetyltyrosine as a New Anti-stress Agent that is Expected to be Effective for Human beings : A New Promising Functional Food Component with a Preventive Effect on Heat Stroke

収録刊行物

• 食品と開発 = Food processing and ingredients

  食品と開発 = Food processing and ingredients 55 (6), 78-80, 2020-06

  東京 : インフォーママーケッツジャパン

詳細情報

• CRID: 1521980705938073472
• NII論文ID: 40022267832
• NII書誌ID: AN10051049
• ISSN: 09113932
• NDL書誌ID: 030480869
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I030480869
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZP34(科学技術--食品工学・工業)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles