オーツならびに大麦がラットの脂質代謝に及ぼす影響
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著者
書誌事項
- タイトル
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オーツならびに大麦がラットの脂質代謝に及ぼす影響
- 著者名
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小田, 泰士
- 著者別名
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オダ, タイシ
- 学位授与大学
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千葉大学
- 取得学位
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農学博士
- 学位授与番号
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甲第930号
- 学位授与年月日
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1992-03-25
注記・抄録
博士論文
目次
- 目次/p1 (3コマ目)
- 緒論/p4 (6コマ目)
- 第1章 オーツ､大麦､小麦がコレステロール摂取ラットの肝臓および血漿コレステロール濃度に及ぼす影響/p9 (11コマ目)
- 実験方法/p10 (12コマ目)
- 実験結果/p13 (15コマ目)
- 考察/p15 (17コマ目)
- 要旨/p17 (19コマ目)
- 図表/p19 (21コマ目)
- 第2章 オーツ､大麦､小麦から調製した水溶性および不溶性食物繊維標品がコレステロール摂取ラットの肝臓コレステロール濃度に及ぼす影響/p24 (26コマ目)
- 実験方法/p25 (27コマ目)
- 実験結果/p27 (29コマ目)
- 考察/p29 (31コマ目)
- 要旨/p31 (33コマ目)
- 図表/p33 (35コマ目)
- 第3章 オーツガム質ならびに大麦ガム質がコレステロール摂取ラットの脂質代謝に及ぼす影響/p40 (42コマ目)
- 実験方法/p41 (43コマ目)
- 実験結果/p45 (47コマ目)
- 考察/p48 (50コマ目)
- 要旨/p51 (53コマ目)
- 図表/p53 (55コマ目)
- 第4章 オーツガム質ならびに大麦ガム質が遺伝性肥満ならびに正常Zuckerラットの血漿および肝臓脂質濃度に及ぼす影響/p59 (61コマ目)
- 実験方法/p60 (62コマ目)
- 実験結果/p63 (65コマ目)
- 考察/p67 (69コマ目)
- 要旨/p69 (71コマ目)
- 図表/p70 (72コマ目)
- 第5章 オーツブランのエクストルーダー処理が食物繊維成分ならびにラットのコレステロール代謝に及ぼす影響/p77 (79コマ目)
- 実験方法/p78 (80コマ目)
- 実験結果/p81 (83コマ目)
- 考察/p83 (85コマ目)
- 要旨/p85 (87コマ目)
- 図表/p86 (88コマ目)
- 総合考察/p93 (95コマ目)
- 要約/p97 (99コマ目)
- 謝辞/p103 (105コマ目)
- 引用文献/p104 (106コマ目)