バウムクーヘンの比較文化史的考察 : 15世紀のドイツから現代までのレシピの解読を中心に
この論文にアクセスする
著者
書誌事項
- タイトル
-
バウムクーヘンの比較文化史的考察 : 15世紀のドイツから現代までのレシピの解読を中心に
- 著者名
-
三浦, 裕子
- 学位授与大学
-
九州大学
- 取得学位
-
博士（比較社会文化）
- 学位授与番号
-
甲第15354号
- 学位授与年月日
-
2021-01-31
注記・抄録
収集根拠 : 博士論文（自動収集）
資料形態 : テキストデータ
コレクション : 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 博士論文
