バウムクーヘンの比較文化史的考察 : 15世紀のドイツから現代までのレシピの解読を中心に
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著者
書誌事項
- タイトル
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バウムクーヘンの比較文化史的考察 : 15世紀のドイツから現代までのレシピの解読を中心に
- 著者名
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三浦, 裕子
- 学位授与大学
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九州大学
- 取得学位
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博士（比較社会文化）
- 学位授与番号
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甲第15354号
- 学位授与年月日
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2021-01-31
バウムクーヘンの比較文化史的考察 : 15世紀のドイツから現代までのレシピの解読を中心に
三浦, 裕子
九州大学
博士（比較社会文化）
甲第15354号
2021-01-31