書誌事項

司厨士

全日本司厨士協会 [編]

全日本司厨士協会, 11965-1973

  • 11巻1号 (1965.1)-19巻12号 (1973.12) = 通巻181号 (1965.1)-通巻288号 (1973.12)

タイトル読み

シチュウシ

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継続前誌:1件

  • L'art culinaire moderne

    Association des cuisiniers du Japon = 全日本司厨士協會 [編]

    全日本司厨士協會 -1964

    所蔵館1館

継続後誌:1件

  • 月刊西洋料理

    全日本司厨士協会 [編]

    全日本司厨士協会 1974-

    所蔵館3館

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    AN00300012
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • 出版状況
    廃刊
  • 刊行頻度
    月刊
  • 雑誌変遷マップID
    00275700
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