Analysis of oils and fats

著者

• Hamilton, R. J. (Richard John)
• Rossell, J. B.

書誌事項

Analysis of oils and fats

edited by R.J. Hamilton and J.B. Rossell

Elsevier Applied Science Publishers , Sole distributor in the USA and Canada, Elsevier Science Pub. Co., c1986

注記

Includes bibliographies and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA00635731
• ISBN:
  • 0853343853
• LCCN: 85020637
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London ; New York,New York, NY, USA
• ページ数/冊数: x, 441 p.
• 大きさ: 23 cm
• 分類:
  • LCC : TP671
  • DC19 : 664/.3
• 件名:
  • LCSH : Oils and fats -- Analysis