Modern dairy technology

著者
書誌事項

Modern dairy technology

edited by R.K. Robinson

Elsevier Applied Science Publishers, c1986

タイトル別名

Dairy technology

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  • Advances in milk products

    edited by R.K. Robinson

    Elsevier Applied Science Publishers , Sole distributor in the USA and Canada, Elsevier Science Pub. Co. c1986 Modern dairy technology / edited by R.K. Robinson v. 2

    所蔵館10館

  • Advances in milk processing

    edited by R.K. Robinson

    Elsevier Applied Science Publishers c1986 Modern dairy technology / edited by R.K. Robinson v. 1

    所蔵館11館

詳細情報
  • NII書誌ID(NCID)
    BA00702715
  • 出版国コード
    uk
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    London ; New York
  • ページ数/冊数
    2 v.
  • 大きさ
    23 cm
  • 分類
  • 件名
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