Starch

著者

• Whistler, Roy Lester
• Wolfrom, Melville Lawrence
• BeMiller, James N.

書誌事項

Starch

editors, Roy L. Whistler ; assistant editors, Robert J. Smith, James N. BeMiller ; consulting editor, M.L. Wolfrom

（Methods in carbohydrate chemistry / editors, Roy L. Whistler, M. L. Wolfrom ; assistant editors, James N. BeMiller, F. Shafizadeh, v. 4）

Academic Press, 1964

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA00721560
• LCCN: 61018923
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: xvi, 335 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • NLM : EE259
• 件名:
  • MESH : Starch
• 親書誌ID:
  • BA00721356