Cooking, cuisine, and class : a study in comparative sociology

著者

• Goody, Jack

書誌事項

Cooking, cuisine, and class : a study in comparative sociology

Jack Goody

（Themes in the social sciences）

Cambridge University Press, 1982

• : pbk

注記

Bibliography: p. 234-245

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA00974169
• ISBN:
  • 0521244552
  • 9780521286961
• LCCN: 81017035
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Cambridge [Cambridgeshire] ; New York
• ページ数/冊数: viii, 253 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : GT2855
  • DC19 : 306/.4
  • NDC8 : 596
  • NDC8 : 383.8
• 件名:
  • LCSH : Cookery -- Social aspects
  • LCSH : Food habits -- Social aspects
  • NDLSH : 料理
  • NDLSH : 食生活
• 親書誌ID:
  • BA00334928