Developments in meat science

著者

• Lawrie, R. A. (Ralston Andrew)

書誌事項

Developments in meat science

edited by Ralston Lawrie

（Developments series）

Elsevier, c1980-

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注記

Includes bibliographical references and index

• NII書誌ID(NCID): BA01254777
• ISBN:
  • 0853348669
  • 085334986X
  • 0853343616
  • 1851661980
  • 185166534X
• LCCN: 81126493
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: v.
• 大きさ: 23 cm
• 分類:
  • LCC : TS1960
  • DC19 : 664/.9
• 件名:
  • LCSH : Meat -- Addresses, essays, lectures
  • LCSH : Meat industry and trade -- Addresses, essays, lectures
• 親書誌ID:
  • BA00559021