Handbook of food additives

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Handbook of food additives

Editor: Thomas E. Furia

（CRC handbook series）

CRC Press, 1972.

2nd ed

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA02316938
  • 出版国コード
    us
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    Cleveland, Ohio
  • ページ数/冊数
    998p.
  • 大きさ
    28 cm
  • 親書誌ID
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