Exploration in future food-processing techiques

著者

• Goldblith, Samuel Abraham
• Friedman, Leo

書誌事項

Exploration in future food-processing techiques

editor, Samuel A. Goldblith ; contributors, Leo Friedman ... [et al.]

M.I.T. Press, 1963

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• Exploration in future food-processing techniques / Contributors: Leo Friedman [and others]

  1963

  HathiTrust

  

注記

Papers of the symposium held on May 2, 1963, sponsored by the Industrial Liaison Office at M.I.T

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA05801157
• LCCN: 63020865
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Cambridge, Mass.
• ページ数/冊数: 92 p.
• 大きさ: 25 cm
• 件名:
  • FREE : M.I.T. symp.