Fermentation technology

著者

• Peppler, Henry J.
• Perlman, D.

書誌事項

Fermentation technology

edited by H. J. Peppler, D. Perlman

（Microbial technology, v. 2）

Academic Press, 1979

注記

Includes bibliographies and index

• NII書誌ID(NCID): BA06689110
• ISBN:
  • 0125515022
• LCCN: 78067883
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: xviii, 536 p.
• 大きさ: 24 cm
• 親書誌ID:
  • BA0668902X