Handbook of sugar separations in foods by HPLC

著者

• Shaw, Philip E.

書誌事項

Handbook of sugar separations in foods by HPLC

author, Philip E. Shaw

CRC Press, c1988

注記

Bibliography: p. [145]-156

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA07417295
• ISBN:
  • 0849332621
• LCCN: 87024240
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Boca Raton, Fla.
• ページ数/冊数: 171 p.
• 大きさ: 27 cm
• 分類:
  • LCC : TX553.C28
  • DC19 : 641.1/3
• 件名:
  • LCSH : Food -- Carbohydrate content
  • LCSH : Food -- Sugar content
  • LCSH : Chromatography, Liquid