Microstructural principles of food processing & engineering
著者
書誌事項
Microstructural principles of food processing & engineering
（Elsevier applied food science series）
Elsevier Applied Science, 1990
大学図書館所蔵 件 / 全8件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
注記
Includes bibliographical references
