Zusammensetzung der pflanzlichen Nahrungs- und Genussmittel

著者

• Grossfeld, J. (Johannes)
• Splittgerber, Arthur
• König, J. (Joseph)

書誌事項

Zusammensetzung der pflanzlichen Nahrungs- und Genussmittel

bearbeitet von J. Grossfeld und A. Splittgerber

（Chemie der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel, Nachtrag zu Bd. 1 ; B）

Julius Springer, 1923

注記

On spine: 4. Aufl

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA10971768
• 出版国コード: gw
• タイトル言語コード: ger
• 本文言語コード: ger
• 出版地: Berlin
• ページ数/冊数: xix, 1216 p.
• 大きさ: 25 cm
• 親書誌ID:
  • BA07762872